เมื่อก่อนเป็นราชินีแห่งเครื่องเทศ ตอนนี้เป็นผักชีฝรั่ง

เมื่อก่อนเป็นราชินีแห่งเครื่องเทศ ตอนนี้เป็นผักชีฝรั่ง

เมื่อก่อนเป็นราชินีแห่งเครื่องเทศ ตอนนี้เป็นผักชีฝรั่ง

เมื่อก่อนเป็นราชินีแห่งเครื่องเทศ ตอนนี้เป็นผักชีฝรั่ง เครื่องเทศและการปรุงอาหารที่บ้านกลายเป็นอย่างไร
คุณอาจจะไม่ต้องคิดเลยด้วยซ้ำเมื่อคุณเลือกดูผลิตภัณฑ์หรือสมุนไพรในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ แต่จริงๆ แล้ว ดอกไม้ตะกร้าน้ำผึ้งที่ดีนั้นเป็นสมุนไพรที่มหัศจรรย์ ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่ซับซ้อนที่ Mother Nature ได้ให้ Catherine Ann Culpepper ต้องขอบคุณ ส่วนหนึ่ง.  UFABET เว็บตรง

โหระพาเป็นญาติของต้นโหระพา แต่มีรส ชาติและกลิ่นหอมที่เป็นของตัวเอง แม้ว่าพืชโหระพาจะเป็นทางเลือกอาหารที่ไม่ดีสำหรับคนส่วนใหญ่ในโลก แต่เด็กเล็กและผู้ที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เป็นพืชพื้นเมืองอาจทำได้ดีมากด้วยโหระพาสดสองสามกลีบที่เติมลงในอาหารมื้อนี้ เป็นยากระตุ้นและได้รับการกล่าวขานว่าช่วยลดน้ำหนักในผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน เป็นสมุนไพรที่ดีที่ควรมีติดครัวไว้ และสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี

โหระพามีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน แต่ได้รับการปลูกฝังทั่วโลกตั้งแต่สมัยโบราณ ชื่อของ Basil มาจากคำภาษาโรมันว่า “becchera” ซึ่งหมายถึงพืชที่ลับมีด เช่นเดียวกับสมุนไพรทำอาหารหลายชนิด สารประกอบอะโรมาติกของโหระพาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั่วโลก เป็นส่วนผสมยอดนิยมในซอสเพสโต้ ซอสพาสต้า ซอสถั่ว วอดก้า และไวน์แดง

คุณอาจไม่ทราบว่าโหระพาเป็นพืชพื้นเมืองของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนก่อนที่จะถูกทำให้เป็นอิตาลีในรูปแบบตัวพิมพ์ใหญ่ในศตวรรษที่สิบเก้า โหระพาส่วนใหญ่ที่เก็บไว้ในสวนจะรักษารสชาติและรสชาติของประเทศไว้ได้ แต่ใบไม่เป็นเช่นนั้น จับตาดู *กลิ่นของใบไม้* หรือหากคุณพบต้นโหระพาที่มีใบ *มากกว่า* นั่นก็เหมาะกับสมุนไพรอื่นๆ เช่นกัน

* ไก่กุ้งเผา – จานนี้ใช้บรั่นดีบ๊วยสดเป็นของเหลวหลัก บรั่นดีบ๊วยเป็นการผสมผสานระหว่างข้าวขาวและข้าวดำ ด้วยเหตุนี้จึงมีชื่อว่า *ไก่กุ้งเผา*; นอกจากนี้ยังใช้ทั้งข้าวขาวและดำในจาน ไก่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์และผัก ผักส่วนใหญ่เป็นต้นหอมและหน่อไม้ที่มีการเติมสามเหลี่ยมและผักที่หั่นเป็นเส้น ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของจานนี้คือเสิร์ฟบนใบตอง (ในซุป) และรับประทานพร้อมกับตะเกียบ สำหรับอาหารมื้อนี้มีการใช้แผ่นไม้ไผ่และสะดวกมากเพราะกินได้

* สลัดร้อนและเย็น – สลัดไทยโดยนิยามทั้งร้อนและเย็น ประเภทของสลัดเป็นเพียงประเภทต่างๆ ของแรปหรือโรลที่มีส่วนผสมหลักคืออาหารเย็น คุณสามารถหาอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นที่หลากหลาย ทั้งแบบแช่เย็นและแบบปรุงสุกได้ที่พื้นตลาด เหล่านี้รวมถึง baklava ซึ่งเป็นขนมปังกลมเล็ก ๆ ที่มีรสหวาน เกี๊ยวซึ่งเป็นขนมปังนึ่งแบบเอเชียและขนมปังพิต้ารวมถึงม้วนแตงกวาเป็นต้น

* ปอเปี๊ยะผัก – เป็นม้วนเนื้อธรรมดาม้วนในกระดาษผักที่ทำเป็นตะกร้าและห่อด้วยผัก

ยังมีอีกหลายเมนูที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ที่หาง่ายในตลาดเมืองไทย คุณยังสามารถรับอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ได้อีกด้วย* พื้นฐานการทำอาหาร – เทคนิคพื้นฐานในการทำอาหารและส่วนผสมหลัก

* สัมภาษณ์ดารา – คนดังที่แบ่งปันเคล็ดลับและความลับในการทำอาหาร

* หลักสูตรการทำอาหาร – หลักสูตรเฉพาะในรูปแบบและเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลาย

* อาหารมังสวิรัติรสเผ็ดและไม่ใช่มังสวิรัติ – อาหารที่ปรุงตามประเพณีโดยใช้เครื่องเทศและสารอาหารจากเครื่องเทศ

* ของหวาน – สูตรที่หลายคนชอบทั้งคนกินและคนที่ไม่ชอบ มักทำจากมะพร้าวหรือเส้นหมี่และน้ำตาลมะพร้าว